主料:
虾，
120g
辅料:
甜黄酒，半碗姜适量，
蒜泥适量甜黄酒焖虾的做法步骤
1.原料比较简单，鲜虾，黄酒。
2.先洗干净虾，用牙签从尾巴倒数第三节背部挑出虾线，虾线是虾内脏，比较脏的部分，不宜吃。
3.油热下蒜泥炒香。
4.倒入虾，翻炒。
5.当虾变红的时候倒入黄酒，焖三五分钟。
6.看到汤汁减少，加入适量食盐，酱油调味收汁即可！
7.成品。
小窍门&温馨提示
1、黄酒产地比较多，风味各有千秋，可以根据地区选择自己比较喜欢的口味。
TAGS：
家常菜 海鲜 午餐 晚餐 虾
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